もふママ日記

もふもふx4との楽しい毎日in SLC

おうちご飯

血糖値最高記録更新:なかなか落ち着きません

おはようございます。 夕べと今朝のみかんさん血糖値。ぶりかえしました。 夕べ:451mg/dL 今朝:478mg/dL 最高値の記録更新です。 ちょっと収まっていただけにとてもショックです。いくつか可能性を考えてみました。 その① インスリンが足りてない その② ソ…

血糖値管理2つのアプローチ:カニ海老パスタ

おはようございます。 みかんさん、 夕べの血糖値 200 mg/dL おおおお、いいねいいね、と思い、1.5ユニットのインスリン注射。 今朝の血糖値 272 mg/dL ちっ。上がっとる。ま、このくらいの幅は予想内なのだから、と自らを慰めつつまた1.5ユニット。 どうや…

「怒」在庫がないならちゃんと言ってよ!(アメリカのカスタマーサービスったら)

おはようございます。 みかんさんの夕べのBG(血糖値)は329mg/dLでした。1.5ユニットのインスリン注射で、今朝が235mg/dL。今朝も1.5ユニット。もうちょっと低くなってほしいけど、急降下するより、少しずつ下がったほうがいいような気もします。 インスリ…

失くすくらいなら、とも思うのだけど

おはようございます。 さて、15年以上つけていた指輪が石無し指輪になってしまいましたワタクシ。現在は 所謂、ウェディングバンドといわれてるものを2つばかり左手の薬指につけております。これはこれで、 見えますかしら いいじゃないか 本人的には満足し…

大晦日のショック:まさか失くすなんて その①

おはようございます。 昨日の職場の方の訃報、まだ詳しいことがわからないのですが、いろいろな方が追悼メールを書かれてて、どれだけ皆の信頼を受けてらしたか、惜しい方の早世に、なんとも残念な思いでまだ、ちょっと頭がぼーっとしております。 こういう…

ツリーお片付け:ピカタ風パスタ

おはようございます。 先の週末は、御正月も過ぎた事であるからにして、ホリディデコレーションをかたづけることにしました。 ツリーもお疲れさま~ ツリーは、お水がはいった桶に入っておりますけど、さすがに6週間も室内にありますので、からっから。とっ…

エアーフライヤーでベジ肉団子とおナスの甘酢炒め

おはようございます。 山ハイキングの雪道で足に深い切り傷を作ってしまい、チクチク縫われてしまったステラちゃん。経過は良好で、本犬としてはなぜに思いっきりお外で遊べないのか、不満不服だらけになるまで良くなってきました。 そこで 土曜日にはお夕飯…

たか子ちゃんとりすお君 再び

おはようございます。 最近よく見かける若い女子鷹のたか子ちゃん。うちのフェンスがお気に召したようで、ダイニングに使ったり、ちょっと一休み、といった時に使っているようです。 一方、いつも裏庭にはびこっている、巨大リスのりすお君。どういったわけ…

毛だらけの初夢:何が起こるかわからない

おはようございます。 みましたよ!初夢! 諸説あるようですが、1月2日の夜にみたのが初夢となるそうですね。 これがまたヘンテコな夢でして この方が主役 この子が私の横にいて、なんということはなく、なでていると、あごのあたりから、ごっそり だまにな…

元旦の翌日はボーナス振替休日

おはよございます。 よく言われることですが、アメリカのお正月は ただの休日 ということで、お祭り感覚は薄く、どちらかというと、クリスマス祭の残り火みたいなところがあります。今年は元旦が日曜日でしたので、月曜日の2日は振替休日。3日から通常営業と…

雪の元旦2023のお雑煮

おはようございます。 昨日2023年の元旦は 一日中こんな感じ 左程寒くはありませんでしたが、こんこんと雪が降っておりました。 さて、元旦となると、やはりお雑煮ですよね。日本って面積的には小さな国なのに、食文化の複雑さは天下一ですわよね。地方によ…

うちなりの年越しの晩ごはん

2023年、あけましておめでとうございます。 新春のお慶び申し上げます。 こちら、元旦の朝でございます。外は雪。静かな朝です。 昨日の大晦日は ワタクシは大したこともしなかったのに、一日中忙しかった日でございました。まずは、ちょっと遅れてしまいま…

大晦日の朝

明けましておめでとうございます。 2023年、皆さまにとって 素晴らしい年となりますように。 これを書いている時点、実はまだ大晦日の朝です。 今朝は早起きしまして、 まずはお煮しめっぽいものを うちはベジ娘がおりますから、練り物は使えません。代わり…

オートミールは本当に腹持ちがいいのか疑問

おはようございます。 実は最近、 オートミールはお米やパンより栄養価あって糖質少な目なんですって ってよく聞くんですよ。しかも オートミールは腹持ちがいい 私はお腹が空くと、元気がなくなっちゃうんです。電源が切れたみたいになって、仕事もテニス…

鷹のたかこちゃんとリスオ君

おはようございます。 最近うちのお庭にですね、新しいお客様がくるようになったんですよ。 今日も元気だネズミが旨い!の 鷹のたかこちゃん 色あいとサイズからにして、若い女子だと思われます。どうやら、この辺にいる野ネズミを狙ってくるようで、今日も…

クリスマス その弐:晩餐

おはようございます。 さて、クリスマスの晩御飯。お肉が24時間低温調理でコトコトされている間に いんげんの炒めたの、人参グラッセ、ビーツのサラダ エル嬢用にはキノコのタルトを作る予定で、いろいろなきのこ、約600グラムを ばっさばっさと切りましたさ…

カツカレー:クリスマスのケーキ作り

メリークリスマス よい子の皆様、サンタさんは来てくれましたか? とはいえ、これを書いているのはまだ24日の午後。クリスマスのご馳走などは、おいおい書くことにしましてっと。 昨日の金曜日は職場はオフ。私はテニスをして、その後 お買い物へ。クリスマ…

楽しい猫シャツ:今年のクリスマスは

おはようございます。 ちょっと早いんだけど エル嬢からこんなもの頂いちゃいましたよ。 可愛いTシャツ わかりますでしょうか。これ、ちゃんとうちの子たちのイラストが入っているんですよ。 ほらね? ね?よく描かれてましょ? こんな風にカスタマイズでき…

クリスマスイブにケーキを食べるのは何故?

おはようございます。 いよいよ、師走も本番になっていきましたね。クリスマスの準備は皆さま、いかがでしょうか。 最後に日本でクリスマスを迎えたのは、いったいいつだったろう、と一生懸命思い出そうとしたのですが、思い出せず。とほほ。 クリスマスとい…

今年もパーティはパス

おはようございます。 今年もあと2週間を切りましたね。12月といえば、日本では忘年会などで皆さまお忙しいでしょう。こちらではクリスマスパーティなどが、コロナ禍以前ののりで、復活しておりますが、 我が家は皆パス 職場関係パーティ2つ 友人関係パーテ…

長芋か、山芋か:グレイターズのクッキー

おはようございます。 先日お好み焼きを作った際に このお芋を すりおろして入れたわけですが、これが、山芋なのか長芋なのか。そして、 だいたい、長芋と山芋は何が違うのだ? 調べてみますと、どちらも栄養的には違いはなく、両者ともに、カリウムなども…

最近のブーム:オーミールクッキーとお好み焼き

おはようございます。 まあああ、寒いこと。冬ですから寒いのは当たり前ですけど、土曜日の朝、お外は マイナス12度 氷点下ですわよ、奥様。いくらなんでも、これは酷。 最近のブームその壱 最近、あまり甘くないオートミールクッキーをおやつや朝食に取り入…

たこ足お好み焼き:まだ雪降ってます

おはようございます。 ひゃああ、雪がまだ降ってますよ、ソルトレークシティーってば。 庭は完全に埋まってしまいました こんもり~。 今朝は6時前に家を出たので 道もまだ雪かぶってますわ ワタクシはその昔、札幌の冬の雪道で運転免許をとった人間ですので…

祝:嬢のお誕生日を鍋物で

おはようございます。 12月はおめでたい事続きで、まずはエル嬢のお誕生日なのでした。そこでお祝いのお膳は何がいい?と聞くと 鍋がいい~ なんとも、渋いリクエスト。アメリカ娘が鍋物ファンであるというのは継母のワタクシにとって この上ない光栄なこと…

至福のトマトズッキーニスープ:だれだれ男子たち

おはようございます。 こうも寒くなってくると、暖かいスープが恋しくなりますよね。うちのぱぱ君あたりは こういう時は トマトスープがいいなあ トマトスープ、こちらで育った方たちにとっては、スープ定番のひとつ。ニッポンでいうと、わかめのお味噌汁的…

パンケーキ朝ごはん:ご飯を埋めたい猫

おはようございます。 土曜日の朝、せっかくのお休みなのでゆっくり寝ればよいものを、朝型ニンゲンのワタクシ、朝型にゃんこのうちの子達、暗いうちから起きだしてきて、あれやこれや。 そうだ、ナッツを片付けよう、と真空パックできるフードセーバーを出…

発掘作業、と言えないこともない

おはようございます。 先日テレビでどちらかの発掘作業のシーンが映されておりました。 大昔のものを、丁寧に、丁寧に、刷毛のようなもので、土をちょっとずつ、ちょっとずつ、刷いていく作業。気の遠くなるような努力のおかげで、貴重な欠片とか、お骨とか…

ベルギー風ワッフルとミートローフ

おはようございます。 日曜日は早朝テニス。その後おうちに戻り、朝ごはんにワッフルを久しぶりに作ってみました。 うちのワッフルメーカーです 作り方は簡単です。 (カップはアメリカの238mlもんです) 粉類:大き目ボールで混ぜます AP小麦粉 1カップ 薄…

新しい炊飯器:箱まみれの猫

おはようございます。 アマゾンさんにて、象印炊飯器をば、購入したところ、日本仕様でボルテージがイマイチあわない、とわかり、調べてみると、 100vの家電を120vの地域で使うと、20%加熱してまうので、アブナイかもしれない と言うことがわかり、…

炊飯器の電圧であたふた

おはようございます。 約10年熟考し続け、遂に思い切って、 えいや! とクリック購入した炊飯器が、なんと100V で、こちらの120V仕様にあわないかもしれぬ、と知ったワタクシ。 慌てて、インターネットで、日本の炊飯器はアメリカで使えるのか、と調べ…