おはようございます。
昨日の朝のサイクルでは徐々に下がってきて、最低数値が62、とってもいいサイクルを出してくれたみかんさん。しばらく80台をウロウロして、
夕べ：インスリン前 185mg/dL +2時間後 232, +3時間後 202
こうしたフラットもぶり返しの一種なのですけど、低めぶり返し。ぶりぶりしてないのでちょっと安心できます。
今朝：インスリン前：192mg/dL
なんです、ままの新聞の上にどっかり座り込んじゃって。読めないじゃないですか！
梅は咲いたかぁ、桜ぁはまだかいな、ちょんちょん、♬ なんていい気になってたら、
昨年のような豪雪ではないにしろ、先日20度越えしたばかりというのに、これはないっしょ。ねえ。
寒い日はベーキングに限りますナ、ってんで、今日はこんなもんを使いましてね
別々に使ったんですけどね。
スノーボールはおからとアーモンド粉のと、きな粉も入れたのと2種類。おからパウダー実は初めて使ってみました。ヘルシーおやつを作るにはいい材料かな、と思いましてね。こちらのアマゾンで買えちゃうんですもん。便利なものですねえ。
クッキーは日持ちがいいのでいろいろ試しに作っちゃいました。どれもなかなかですが、私的にはおからのスノーボールが一番かな。
晩はやはり冷蔵庫整理の続き。ルッコラが残っていたので、これをやっつけてしまおう、とオイルベースのパスタにすることにしました。アンチョビがあると思っていたのに、どこを探してもなかったので、ま、こんなもんで代用
鷹の爪は
精選の辣、なんてちょっとドキドキしちゃいましょ？
あ、ちょっと余ってたパプリカもついでにね。パスタのゆで汁でちょこっとまったりしたところに、パスタとルッコラを投入。メインのお肉はやはりこちらも冷凍庫整理の、前に作って保存しておいたリブ。
三寒四温て言いますけど、この寒の部分がちょっと極端ですよねえ。せっかく咲いたチューリップさんが、なんかしょぼくれちゃって、可哀想です。
そうなんですよ。また気温が上がっていって、木曜日あたりからまた20度越えらしいです。
そういえば、この月曜日はこちらでは日食で大騒ぎですね。沢山の人々が100％日食をみようとわざわざお出かけなさっていて、航空券もホテルもバカ値上がり。ここぞとばかりにぼったくっているようです。ソルトレイクではだいたい60％くらいだそうです。ワタクシは職場におる時間なのですが、見れるかな。
今日もお付き合いいただきありがとうございました。
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