こんにちは。昨日は餃子のお話でいっぱいいっぱいになってしまったので、続きの 巻です。今回トライしたのは、インド風ひよこ豆シチューの、マサラです。これ、恐ろしく簡単ですが、とっても美味しいです。 材料です。 玉ねぎ1個 （ざくざく切り） バクチ―15…

これを書いているのは8月1日。もう8月だなんて、ちょっと驚きました。今朝コストコさんに行ったら、はやハロウィーンの子供服やらクリスマスへ向けてのリボンなどもう並んでおりました。お店は季節先取りがよろしいとはいえ、いくら何でもせわしい気分です。…

おばんでございます。 コロナで自粛生活をし始めて気が付いたことってありますよね。私の場合、そのひとつにデザート、という項目がございます。コロナ前にはお外でご飯を頂いた場合、なんとなく流れで甘いものを最後に頂いたりいたします。 おうちご飯の場…

おはようさんです。 夏になったらコロナ禍もちょっと落ち着くか、との願いも虚しく、ここんとこ、ユタではケース数ががんがん増えています。皆さん、気を緩めずに、ディスタンス、マスク、手洗い、がんばりましょうよ！ くよくよしていても始まらないので、…

おはようございます。 先の月曜日は休日でございましたね。ソルトレイクはそれはいいお天気。もふママはソーシャルディスタンスをしっかり守ったテニスを楽しんで参りました。(敵はネットの向こう側ぞ！） 本当に気持ちのいいお日和でした 体を動かすとその…

おはようさんです。 元々のお茶好きに加えて、抗ウイルス効果を狙ってカテキンに凝っているわたくし、 その時のお話はこちら mofumama.hatenablog.com どっばーん さすがに12オンス、約340グラムのお茶の粉、大袋でした。ぎゃっ、こんなに買ってしまったの？…

おばんでございます。 本当に気持ちのよい週末でした。こういう時はお外で思いっきり遊びたいのですが、午前中はお買い物。午後になると、あちこち人が多くなりますから、土曜日の午後は家事とお料理に専念。ホールフーズさんでいろいろ仕入れてきたので、ち…

ようこそいらっしゃいました。皆さまお元気でらっしゃいますか。 コロナ騒ぎで落ち着かない日々。とにかく自分でできる健康管理をしていくしかありませんね。そうなると、お食事にもいろいろ気づかいが必要です。 いつもおかずを適量作ることができず、レフ…

こんにちは、もふママです。 お家の籠りがちの昨今、こうなったらちょっと時間かかるものでも作りましょうか、とラザニアを作ることにしました。 ラザニアって、イタリア版おじや、というか、その辺にある余ったものを入れちゃえばいいんでない？といった家…

こんにちは、皆さま持ち堪えてらっしゃいますか？ 春が来てくれれば、と何故かそこに大いに期待をしているわたくし、お庭の色が気になります。 この土曜日は本当にお天気もよくて レンギョウが咲き始めました チューリップもグングン育ってます この日は本当…

みなさまご機嫌いかがですか。 先日いただいたミネストローネが忘れられず（こういうことになるとしつこくいつまでも覚えています）自分で作ってみました。 その時のお話はこちら mofumama.hatenablog.com 材料です 玉ねぎ １個 人参 細いの２本 セロリ ２茎…

皆さまこんにちは。 またスモウ蜜柑が食べたくて、ホールフーズさんに行きました（スモウ蜜柑、アマゾンプライムメンバーに１lbにつき１ドル引き！こら行かんわけにゃいかんぜよ）。お野菜や果物はこちらお高いので、地元スーパーで買えるものはパスいたしま…

おばんでございます。 先日の日曜日の朝、久しぶりにワッフルを作ってみました。うちのワッフルメーカーはコストコさんで買いました縦型のもの。 こちらです 材料（4枚分） 小麦粉 アメリカ版カップ１ コーンミール 大さじ１ ベーキングパウダー 小さじ1/4 …

こんにちは、もふママです。 世の中いろいろな瓜がございますね。こちらにきてこんなにいろいろなスクワッシュ系のものがあるのか～、と驚いたのを覚えております。その中でかぼちゃを見つけた時は嬉しかったですね。その名も Kabocha, 我らの使う呼び名その…

おばんでございます。 コロナウイルスの影響でマスクの売れ行きがものすごいことになったそうですね。ユタではまだ感染者はでておりませんが、マスクはどこでも売り切れなんだそうです。こうなったら、ホームセンターで、内装工事の人のつけるようなマスクを…

おばんでございます。 どうしても食べたくなって、お林檎入りパンケーキを作ってみました。もふママがリンゴパンケーキに出会ったのは大学時代。当時お付き合いしておりました彼氏のご実家にお邪魔した折に、彼が作ってくれたのが最初でした。いろいろなフル…

皆さまこんにちは。 この日曜日はスーパーボールサンデーでしたね。皆さまはいかがお過ごしになられましたでしょうか。私共はお家での観戦。我家のスーパーボール伝統（？）はシンシナチチリ。これはオハイオ、シンシナチ出身のもふパパの好物でございます。…

おはようさんです。 １月の終わりが割と暖かくてこのまま春、突入か！と期待していたのですが、まだまだ雪のちらつくソルトレイクでございます。昨夜からまた冬将軍の御到来で、月曜日はかなりの積雪の模様。 そういう時はオーブンを使って何か焼きたくなり…

今日もようこそお越しくださいました。 さて、突然ではございますが、もふママは辛子が大好きでございます。以前、どこぞのビストロで、辛子の備え付けがテーブルにありましたので、パン皿にてんこ盛りにし、出てきたパンを片っ端から辛子につけて平らげて、…

皆さまご機嫌いかがでしょうか。 さて、先日トラブルを起こした右目、一週間経ちましたが、まだ糸くずちらりしております。これは時間がかかるのでしょうね。 mofumama.hatenablog.com 実はもふママの目、すごいガチャ目でございます。右目の視力がかなり悪…

皆さまお変わりありませんか。 新年となり、ホリデーシーズンも終わりでございます。ということは、クリスマス関係の飾り物、ツリーなどをお片付けせんとなりません。ソルトレイクでは生木のツリーは一月中旬までに外に出しておけば、市のリサイクル処理車が…

皆さまご機嫌いかがでしょうか。 捨てる神あれば拾う神あり、と申しますわね。本当にその通りでございます。パーティで遊びまくってしまい、年越しそばを食べ損ねたもふママ、なんかもやもや。食べ物の恨みは怖ーっござんしょ。さてどうしたものか、と考えて…

おはようございます。いよいよ大晦日となりましたね。皆さま2020年を迎える心の準備はおできになりましたでしょうか？ とはいえ、こちらの年末年始は簡素なものでございます。感謝祭、クリスマスとイベントが続き、疲れ果てた感の皆さまが、 えがったー、お…

ようこそもふ家へ。 朝コストコで仕入れてきたシーフード。ぷりっぷりのエビさんと、どーんと立派なタラバガニのおみ足でございますよ。これで美味しいものができんかったら、人間 返上せんとなりませんよ。 海老さん蟹さん勢ぞろい 蟹さんはすでに調理して…

クリスマス いよいよですね。皆さま、準備のほうはいかがでしょう。 もふ家のクリスマスは忙しゅうございます。。我が家では24日のイブにはお外ご飯をし、25日の晩は家族と準家族的な親しい友人などを招いてのお食事会をいたします。今年は総勢12－14名の予…

こんにちは。 ソルトレイク、毎日寒いです。皆さまの地域はいかがですか？ この季節、うちのもふズは外に出ることもなくお家でぬくぬく猫生を貫いておるというのに、とてつもなく毛深くなります。4匹、同じように育てているのに、毛の質がそれぞれなのは興味…

どうも、もふママです。 昨日はエルちゃんがお夕食にご一緒してくれましたので、ベジタリアンメニューとなりました。レモン風味のリコッタチーズ詰めパスタを作ってみました。 一見 正体不明の怪しい物体ですが、パスタです パスタは大型の貝パスタを使いま…

皆さまご機嫌いかがですか？ 昨日とはうってかわってのお天気。朝方の冷たい雨がぼた雪に変わってきました。 ゆーきやこんこん 北国育ちのもふママですが、実は寒いのが大の苦手。今日はおうちに籠りましょう。 今朝はエーブルスキーバーを作ってみましたよ…