おはようございます。
全体的に低めになってきたとはいえ、イマイチいい数値のないみかんさん。
夕べ：インスリン前 208 mg/dL 3時間後 119 5時間後 95
今朝：インスリン前 239 mg/dL 2時間後 259
今朝からまたインスリンを3.5ユニットにあげました。ここでもうちょっとプッシュしたいところです。
さて、ブログお友達でバージニア州にお住いのケイエスさんが、いい朝食を教えてくれましてね。
ベイクドオートミールというのだそうで、要はオートミールの粉とあれこれ混ぜたんをレンチンして果物など乗せていただく、というものです。
レシピではオートミールを紛糾、とありましたが、私は
を使いました。これ30グラムと、ココア3グラム、オオバコ3グラム（うちは猫ちゃんのご飯にこれを混ぜるのでいつもあるのです）、ヨーグルト30グラム、牛乳100グラム、コーヒーちょっとなどを混ぜてレンチン。そこにバナナ、いちご、ラズベリーをのせて、甘みには
と粉砂糖で
すくってみますと
もっちもちで美味しかったです。冷凍のブルーベリーを入れて、ココア味じゃなくてもいいかもな、と思いました。オートミールは体にいいって言いますし、いろいろ試してみたいです。いいレシピをありがとう、ケイエスさん。
あ、今気づいちゃったわ。ベーキングパウダー3グラムを入れ忘れました。もうちょっと膨らむ予定だったんですね。失敗失敗！
なんか忘れているような気はしてたんですよ。
そうですね。
それと調子に乗ってチョコシロップとお砂糖をかけすぎて、ちょっと甘すぎました。見た目はきれいだけど、お砂糖は要らなかったです。ここが反省点です。
これ、アーモンドミルクでもいいかもしれないです。エル嬢にも教えてあげましょう。
こんなことをブツブツいっていたせいか、すっかり退屈してしまったきりんさん。大あくびをかましたのでお写真撮ろうとしたら
になってしまいました。せっかくの男前が台無しですね。
今日もお付き合いいただきありがとうございました。
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