おはようございます。
みかんさんの血糖値：
夕べ：インスリン前 177 mg/dL 4時間後87 5時間後107
今朝：インスリン前 277 mg/dL
ちょっと高めスタートですけど、本猫はいたってご機嫌さんでおりまする。
昨日はこちら、独立記念日ということでお休みでした。火曜日お休みはめったにないことなので、なんか日曜日なような気がして、
あ、お洗濯ものは
だの、
あ、ごみ出さないと
だの、
普段 日曜日にすることが頭に浮かんで無駄に焦ったりしておりました（お馬鹿なワタクシ）。
朝ごはんは
んな わきゃござんせんよ。これはですね、熟したバナナ2本を潰したのに、卵４こ、そば粉アメリカ版カップ1/2（アメリカのカップは1カップ238mlです）、全粒粉カップ1/2プラス、溶かしバター大さじ２，無糖ヨーグルト大さじ２，を混ぜてそこにブルーベリーを入れたんを焼いております。
簡単だし、ちょっとヘルシーなパンケーキです。
晩は、独立記念日、お外のグリルで ホットドックだのハンバーガーだのをするのが、本格的なるアメリカンインデペンデンスデイのお祝いディナーではございますが、
ドイツ風のソーセージ。付け合わせは
フルーツはもうそこら中にあるもの、サクランボ3種、ブドウ、苺、オレンジ、ブラックベリー、メロン、バナナ。そして、烏賊の切れ端みたいに見えるのが、ライチです。
ポテサラはマヨを使わず、赤ワイン酢とディジョンマスタードが主なドレッシング。今回はエル嬢もいるので本物のベーコンが使えません。ベーコンの風味がモノをいいますから、
オリーブ油で炒めたのを入れました。これは大豆で作られたベーコンもどきなんです。
エル嬢は当然ソーセージはダメですので、
便利な世の中です。ニセモノお肉でもそれっぽいものが出来ちゃうんですよ。
私共、肉食動物のは
エム君もやってきまして、さすが大物、２つペロリと平らげてくれました！
最近のきりんさんのお気に入りは、コストコの箱を縦にして2つくっつけたコンドアパートメント。
この竪穴式空間が気持ちいいのだそうです。が、やはり
対してこま嬢は
どでん、と広がる方がよろしいのだとか。みなさん、いろいろですね。
今日もお付き合いいただきありがとうございました。
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