ザ、真夏の ザ、アメリカン献立

おはようございます！

昨夜は前日の寝不足を補うためか、

ずずい～

っと深い眠りだったようで、今朝は思いっきり気分爽快！

さて、ソルトレイクは暑い毎日。7月ですからね。真夏日が続いてます。

今週の予報

そういうことでなれば、我が家は

ザ真夏　の献立にしよう！

というわけで

じゃじゃじゃじゃ～ん

コストコさんで、3枚入りのリブ肉を購入。いろいろ　スパイスなどを塗りつけて

準備はぬかりなく

熱くなってるグリルに、リブ用のラックを乗せて

結構ふにゃらかしてるから

なんとかラックにはめこんで

じっくり2時間焼いてゆきます

2時間の間にも、自家製タレを時々ぬりぬりし、2時間焼いたあと、30分ほどアルミに包んでやすませます。

できましたよ！

付け合わせは、これも、ザ　アメリカ～ンなポテトサラダ。

こうなります

お芋は茹でた後、熱いうちにアップルサイダー酢をかけておきます。冷めてから

さめたゆで卵

セロリ

リレッシュ　（甘いのとDill半々）

マスタード

QP　マヨ

お肉はタレがよく浸み込んでいて、ホロホロの柔らかさ

アップでどうぞ～

これだけ作りましたから、今晩もこれ。　コロナ禍の前なら、人を呼んで、ワイワイ食べるんですけど。残念ですね。でも、今また、増えてますでしょ、感染。やはり、いろいろと気をつけませんとね。最近、ニアミスがあったことですし（睨む）

すみません、ごめんなさい

仕方ありませんから、残りは真空バックして冷凍します。忙しい時のお助けおかずになりますよん。

毎日暑いですね

お外に出なくても、暑いですか。

なんせね、僕は毛皮コートつきですから

そうですよねえ。毛むくじゃらですもんね。

お外にいるぱぱを見ているだけで暑いです

でも、お庭の皆さんはこの気候が性にあっているようで

プチトマト、赤くなりはじめましたよ

唐辛子も元気に育ってます。

思ったより辛くないんです

ので、サラダに入れても大丈夫。トマトさんたちも

実が付き始めましたよ

収穫が楽しみです。

みかんが監督してあげるわ

お願いしますね～

今日もお付き合いいただきありがとうございました。

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