おはようございます。
お夕食の準備をしていた時、手が空いてちょっとテレビをぼーっと観ていたら、ユタ州の知事選のCMが流れてきました。選挙運動たけなわですからね。でも驚いたんですよ。だって、候補者お二人、共和党は現在副知事のコックスさん、民主党はユタ大法学院のピーターソン教授。どちらが勝っても一緒に協力しあおう、意見が違ってもリスペクトしよう、ってな内容で
でかした！
礼節を重んじ、相手に敬意を示す、Ladys ＆Gentlemen, これですよ、これ。
子供の喧嘩じゃあるまいし、大声で罵倒しまくりのネガティブキャンペーンだらけの昨今。なんか新鮮でした。
考えてみれば、こっちが当たり前のはず。今の世の中ヘンだ、というのが本筋なんでしょうけど、
おらが村の者がこういうことしてくれただよ
地元びいきのワタクシ、やっぱり嬉しかったです。
昨日は鶏のむな肉を使って、赤ワインビネガーで味付けしたちょっと酸っぱめのビネガーチキン。付け合わせは簡単に、お芋さんを茹でてバターとパセリで和えたもの。
サラダはですね、前々から気になっておりました、コールラビなるお野菜。以前どこかのレストランで頂いて、
へえええ、こういうお野菜もあるのね～
と気にかかっていたのですが、なんと、中華系のスーパーで見つけてしまいました。
コールラビはアブラナ科の植物だそうで、和名は蕪甘藍（カブカンラン）というのだそうです。地中海方面ではよく使われるものだそうで、生でもローストしてもいいそうです。
せっかくだから、あっさり頂こう
これに、林檎、葡萄、ミントの葉を合わせて、レモンとオリーブオイル、塩コショウで味付け。お庭のキンレンカの葉っぱを添えてみました。
ソルトレイク、いきなり寒くなってきました。今日木曜日の最高気温は10度Cくらいですと。きゃあ～。
ネコさん方は偉いもので、毛皮は冬支度に入っているようです。特にこの方：
ラグドールの首回りはふさふさというお約束ですが、この子の場合、お顔の横も
幅広～お顔になってます。
みかんさんがさっきウワサしてましたよ。
うふふ、うそよ、うそ。
はい、ごめんなさい。
こまちゃん厳しい～。針千本は胃が荒れます。けど、そうね、うそはいけません。ちょっとしたものでも、やはり傷が残りますよね。
肝に銘じます。ごめんなさい。
今日もお付き合いいただきありがとうございました。
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