おはようございます。
ぶり返しが落ち着いたようで、まあまあの数値がでるようになりました、みかんさん。
夕べ：インスリン前：192mg/dL +2時間後 141, +4時間後 68 この後70台をウロウロ
今朝：インスリン前：215mg/dL +2時間後 252、おっと、逆方向じゃないですか。
上がっちゃいけません、下がってくださいよ！
さて、先日、ぱぱ君のお誕生日お祝いの一環としていただいたロブスター。大きなテイルが３つ入ったコストコロブスターでしたので、一気には食べきれず、一つとちょっと調理済みなのを冷蔵庫へ。夕べはそれを取り出しまして
セロリ、チャイブ、レモン汁、QPマヨ、カイエンペッパーちょびっと混ぜ混ぜ。その間に
両側にバターを塗って、フライパンでこんがり。
レタスを置いて
ロブスターロールにしてみましたのよ。
贅沢なサンドイッチでこれもなかなか美味しゅうございました。
でもパパ君にはちょっと物足りなかったようで、
パスタにすればよかったかな
この次はそうしましょ。
少しずつではありますが、気温が上がってきて、冬のピークも過ぎたかな、と思えるようになってきました。
いや、ゆず君、そこまで程ではないけれど、気配がするかな、ってところですよ。
いいですねえ。私もそうしたい！
今日もお付き合いいただきありがとうございました。
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