おはようございます。
八重桜がらんらんと咲いている、その木からぶら下がっている鳥さんたちの餌箱に
この間の日曜日の午後はなんか肌寒かったんです。肌寒いと眠くなるワタクシ、やはり猫系統なのでしょう。
20分くらいのパワー昼寝だったんですが、目を覚ますとこういう状態で動くに動けず。
それでも、午後一杯おさぼりするわけにもいかないので、心を鬼猫にして、
やっこらさ
と起き上がり、お台所で、あれこれ。寒いので、暖炉ストーブをつけてみると
一心不乱に眠る集団。
本当にここは大人気スポット。が、ぱぱがテーブルでご本を読んでおりましたところ、
お膝にぽん！と乗ったその瞬間に頭を
すぽんっ！
とぱぱの手の中に入れてくる、という 高度な技術。
が、その後は もう なにがなんだか。
ワタクシは道産子であります故、ラム肉は子供の頃から親しんできたんです。
でね、お肉にはビタミンとかいろいろ入っているものですが、ラム肉は特にお肌にいいのですのよ、奥様。
しかも低カロリー。グラム当たり、ヘルシーといわれる鶏肉よりかなり低いんざます。
だから もりもりいくよ！
ダイエット中、でもお肉もガッツリ食べたい、と言う方にはお勧めですね。
今回は、ハーブたっぷりのイタリアンドレッシングに2時間くらい漬けたのを、が～っと焼いただけの、簡単おかず。
ただ、ラム肉は調理して時間が経つと臭みがでるんです。だから なるべく残り物が出ないように、その日食べる分だけを調理するようにしております。が、それでも残っちゃったら、カレーに入れると、スパイスまみれになって、臭みもわからなくなるのでよろしいようですね。
そして、この頃の暖炉ストーブの上は
仲良いのはいいのですが
ちょっと怖かったので、動かしてあげたら、2人で体制を整えて
慌てて、尻尾を棚の上にあげておきました。
今日もお付き合いいただきありがとうございました。
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