おはようございます。
いつもは木曜日にお夕飯に来るエル嬢ですが、
木曜日、遅くまでミーティングがあるの
で、急遽 水曜日に変更。さて、どうしましょうかね、と冷凍庫をみたら、コストコさんで買っておいた、カレー、お豆さんベースとチキンベースと２つありましたので、これに合わせて、バターライスを作ることにしました。
レシピの覚書 （分量はアメリカカップベース（238ml）です）
- お米 2カップ （今回はミディアムグレイン）
- 松の実 2/3カップ
- レーズン 1/2カップ
- バター 大さじ４（お米用）と大さじ２（松の実用）
- ブロス（うちは野菜ブロスを使いましたが、チキンでもいいです）2.5カップ
お米は洗って、熱湯に15分ほどつけて、その後ざるに揚げて水を切る
レーズンも熱湯につけておく
松の実を大さじ２のバターで全体的に茶色くなるまで炒めておく
大さじ４のバターをダッチオーブン鍋で茶色くなるまで熱して、そこにお米をいれて、3分くらい炒める
ブロスを入れて沸騰させたら、アルミでお鍋を覆って、さらに蓋をおいて、350度（華氏）摂氏で176度、に熱したオーブンで20分
そこに、バターで炒めた松の実とお湯でふかしたレーズンをいれて
こちら、カレーにもあうし、中東系やモロッコ系のおかずにもよくあいます。
エル嬢の知り合いにまだ20代半ばで、歯がボロボロになってしまい、随分抜かなくてはならなくたってしまった方がいるんだそうです。
そんなお若いのに、大変ねえ
私も歯医者さんにはお世話になった口ですが、さすがにそこまでは、と思っていると
その子、薬物問題あるんじゃないの？
厳しい詮索が入りました。そうです、覚せい剤的薬物、メス、と呼ばれる、Methamphetamine常習者は、メスお口、と呼ばれる、歯抜け状態に若くしてなる人が多いのです。
それはないとは思うんだけどね、ナルコレプシー持病を持ってるんよ
ナルコレプシーにはアンフェタミン系のお薬が使われるんです。お口の中がカラカラに渇いたり、歯ぎしりしたりの副作用がありますから
それでそうなのかなあ
若いのに、ナルコレプシー、いわゆる居眠り病というやつで、突然とんでもなく眠くなって、ストンと寝入ってしまったりする病気で、日常生活にとっても害あるものですから、治療しないわけにはいきませんでしょうけど、
やっかいなことで、お気の毒だわねえ
え？そうなの？なんか平和にまったりしているようだけど
座敷童、ならぬ、ゆず童が乗っかっているのでした。
そのご、ゆず童は
お顔の毛を横に思いっきり広げてお昼寝してました～
今日もお付き合いいただきありがとうございました。
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