ベルギー風ワッフルとミートローフ

おはようございます。

日曜日は早朝テニス。その後おうちに戻り、朝ごはんにワッフルを久しぶりに作ってみました。

うちのワッフルメーカーです

作り方は簡単です。

（カップはアメリカの238mlもんです）

粉類：大き目ボールで混ぜます

AP小麦粉　1カップ 薄力粉の場合は15グラム足してね

砂糖　大さじ１

コーンミール　大さじ１

ベーキングソーダ　小さじ1/4

塩　小さじ1/4

そこに液体を混ぜてゆきます。

バターミルク１と1/4カップ

全卵１　と　黄身1個分

植物油　大さじ２

バニラエッセンス　少々

別のボールで

卵白　1個分　をE泡立てでメレンゲ状態に。ちょっと固まったところにお砂糖大さじ１くらいいれて、しっかり固めます。

メレンゲを入れて、泡つぶさないようにさっくり混ぜて、

こんな感じ

これをワッフルメーカーに流し入れていきます。ピーピーとワッフルメーカーがなったら、

おおお～、焼けとるわ

というわけで、ベリー類など乗せて

いただきます～

コーンミール、ちょっとだけしか入ってませんけど、これで、ちょっとさくさく感が増してくれてます。お砂糖を入れずに作る方も多いのですけど、私はちょっと甘めが好きなんです。

そして晩御飯は、なんでも混ぜちゃえのミートローフ。

巨大な塊になってしもうた

その辺にあったお野菜と、生シイタケとドライマッシュルームを戻したのを沢山いれているので、とってもいい旨味がでました。

ケチャップたっぷり～

そして、デザートにはですね

また焼いちゃいました

パイ生地がひとつ、ぽつねん、と余っておりましたんで。で、ソースをつくりすぎちゃったんで

パイ皮なしのピーカンパイ

そして、一週間外でたっぷりお水を吸わせたツリーを

おうちに入れてみました

この状態で一晩広げて落ち着かせてからデコレーションとなるのです。このツリーをひろげるにあたって、

僕もお手伝いしましょうか

紐にくいつくきりんさん。

しっかり遊んだ後は

こちらでゆっくりしましょうか

ぬっくぬくの毛布と一緒に

すぴ～

どういうことになっているかと申しますと

にゃかよしこよし

きりんさんがこまちゃんに潰されたまま爆睡しておりました。

流石に重たかったのか

ちょっと頭をあげさせてもらいますよ

こういう状態でしたので、惰眠を貪りたいワタクシ。椅子がとられてましたので、

足乗せに乗っかって

一緒にお昼寝。

週末の甘美なる午後💕💕💕

今日もお付き合いいただきありがとうございました。

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