おはようございます。
みかんさん、まあまあの調子です。
夕べ：インスリン前 184 mg/dL +5時間後 95
今朝：インスリン前 249 mg/dL +5 時間後92
なるべく長い時間を正常値範囲内で過ごしてほしい所です。
おや、自信ありげじゃございんせんか。
さてさて、ぱぱ君お留守につき、夕べはエル嬢と2人での女子会となりました。何が食べたいか、と聞くと
ジャパニーズカレー
とのリクエスト。そこで、
ベジ娘ですから、タンパク質はお豆腐関連でとあいなります。油揚げは焼き目付くくらいまでこんがりしたほうが美味しいですね。
おナス、ズッキーニ、セロリ、玉ねぎ、にんじん。トマトジュース、はちみつ、リンゴのすりおろしたのも入ってます。
付け合わせは
あっさりのキャベツの甘酢サラダ。
そして
エル嬢は福神漬けが大好きなんです！カレーにはこれがなくっちゃ、と言うようになりましたよ！沢山つくりましたので、残ったキャベツも福神漬けも一緒にお持たせ、となりました。
ぴーちくぱーちく、あれこれお喋りがつきなくて、楽しい晩餐女子会でした！
お喋りの間にも、いろんなのが訪ねてきて、やれ、撫でろだの、遊べだの、膝に乗せろ、だの。エル嬢は人気ものなのですよ。
2人ですと、お喋りジャンルの範囲が広がるのですよ。
お写真には撮り忘れたのですが、この日のデザートは、バニラアイスに冷たいお善哉をかけたもの。
あんこ大好き～
カレーと福神漬けが大好きで、あんこに萌える娘ごよ。ほぼ日本人ですな。
私も久々のカレーを堪能いたしました。これはやはりソウルフードですよね！
今日もお付き合いいただきありがとうございました。
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