おはようございます。
日曜日の朝は早朝テニスレッスン。普段は裸眼で暮らしているワタクシですが、テニスの時にはコンタクトをはめなくてはなりません。が、
仕方ないので、なんとかこの状態でコンタクトを指にのっけたら
😨 あ！
指から滑ってコンタクトが落ち、見事にきりんさんのフカフカおケケにランディング！拾う事はできますが、さすがにこのコンタクトを使うのはちょっとね。だって、コンタクト使う方ならご存じでしょうが、ごく小さい毛がコンタクトについているだけで
😵💫いたたたた～
もの凄く痛いんですよね。
👁️👁️👁️👁️👁️👁️👁️👁️👁️👁️
さて 週末となれば 何か焼きたくなる、という昨今。というわけで、今週は
ポピーシード。ベーグルなどでお馴染みですよね。実はこのポピーシード、いろいろなミネラルが豊富の栄養価バツグンちゃんなんです。
そこで、今回はこちらに挑戦！
こちらのマフィン生地、ヨーグルトたっぷりなので、さぞやしっとりであろうと、焼く前から、ワクワク。
途中経過のお写真を撮り忘れましたが
この上の白いのはレモングレーズなんですが、これは焼きあがったマフィンが冷めてから絞り出すのですが、
わわわ～、僕ポピーシードマフィン大好きです！
焼き上がりに出没して、さっそく食べようとするので
だめよ、まだグレーズかけてないから
というと、
ならグレーズをすぐかけてください
無茶ですよ。まだ熱々だもの。
大丈夫です。かけてください
って、かけた途端にグレーズが溶けて、白くならずに、てかてかしちゃったじゃないの！それでも
これ、最高！
もうひとつ、と出した手を
ぴしゃり！
冷めてから！
ったくもう。ってなわけで、とにかく冷めるまでとっておけた分にグレーズをかけて完成！中は
レモンの皮ゼストがいいお仕事しておりまして、上のグレーズがレモンジュースと粉砂糖ですから、とってもレモンレモン。しっとり生地と相成って、すっきりの気持ちいいマフィンなんです！
でもあっという間になくなっちゃうのよ。
そうなんです。うちにある、東京で栽培された葉の
とってもマイルドで優しいお茶です。紅茶で有名なアールグレイやダージリンより、ワタクシはこの東京紅茶さんが好きなんです。このマフィンに合わせたらとんでもなく気持ちがよくて、午前10時半のおやつ、午後1時のおやつ、午後3時のおやつ、と3回もおやつ時間をもってしまいました。えへへ。
そうそう。一服の時間が一日を豊かにしてくれるんですね。
あ、ままの上にて、どでんと、これは重い 一服ですね。毛布にきりんさんときたら、もうほっかほっかで、ままのお目目は
😴😴😴😴😴zzzzz
日曜日だから、ま、いいですよね！
今日もお付き合いいただきありがとうございました。
クリックで応援してね❣️
にほんブログ村 |
アメリカ合衆国ランキング |
