もふママ日記

もふもふx4との楽しい毎日in SLC

即席お味噌汁で一工夫

おはようございます。

そんなに悪くないけど、よくもない、といったサイクルが続いております。

夕べ:インスリン前:225mg/dL, +2時間後 180, +3時間後 171

今朝:インスリン前:214mg/dL,  +2時間後167, +3時間後 158

どうも うまいこといかないわ

ま、とてつもなく高い数値ではないし、落ち着いてはいるので、このままなんとか月曜日の治療までいってほしいな、と思っているところです。

 

最近気が付いたのですけど、ワタクシ、朝ごはんは暖かいものが好きなようです。我が家は起床時間が違いますので、週日の朝ご飯は各自で用意するのです。うちのぱぱ君などは、週日ですと毎朝飽きもせずに、自家製グラノーラにヨーグルト、バナナ、といった冷たい朝ごはん。

最近ワタクシがはまっているのが、インスタントのフリーズドライのお味噌汁。が、ちょっと工夫しているのですよ。

こういったお味噌汁なんですけどね

まず、液体はお湯だけではなく、

アーモンドミルクと半々

ここに、

こういうものも入れちゃいます

私、お麩が とっても好きなのです。アーモンドミルクとお麩でタンパク質の補給にもなりますね。そして、最近はベーキングに使ってちょっと余った

パンプキンのピュレー

なんかも一緒にいれて、電子レンジで温めます。

お湯だけでなく、アーモンドミルク(普通の牛乳でもよいかと)で割りますと、風味がとってもマイルドになります。そして、

リンゴンベリージャムトーストにチーズを乗っけて

リンゴンベリージャム、甘すぎないのでお気に入り。お気に入りすぎて、まとめ買いしてしまったので、せっせせっせと食べております。

このコンビが、今一番の朝ブームになっているのです。ものの5分もかからず用意ができて、暖かくてほこほこできる、朝ご飯なのです。

 

食卓に座って食べていると

まずはこまちゃん

ナデナデしてると

こんないいお顔

してくれます。

お次は

僕の番ですね

この方もナデナデしますと

こちらも負けずにいいお顔

同じような表情かな、と

並べてみました

やはり きりんさんの方がどっしり してますね。

 

即席のお味噌汁、こちらではとっても重宝しております。うちのぱぱ君は晩御飯でのお味噌汁は好きですが、朝ご飯にお味噌汁、というのはイマイチなようです。おひとり様一食分のお味噌汁を作るというのも、なかなか難しいので、こうしてインスタントで手軽にいただけるのはとてもありがたいです。

先ほど、朝は温いものがいい、と言い切ってしまいましたが、じゃ、天ざるそばが出てきたらどうよ、と自問。うん、勿論、いただきましょうよ。冷やし中華は?喜んで食べるでしょうな。でも基本はやはり、温いお食事のほうが、なんだか優しいような気がするのですけど。どうかなあ。

 

 

今日もお付き合いいただきありがとうございました。

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