おはようございます。
サンタバーバラ地方のソルバング２日目。この辺り、朝は結構肌寒く、海の潮風のせいかとっても霧っぽいのです。
住宅街をテクテク歩いていたのですが、
朝ごはんはやはりデンマーク的なダイナーさんへ。そして、これですよ
丸いお団子のようなパンケーキなんですが、口触りはとっても軽く、ぱくりぱくりと食べちゃえます。作り方は、混ぜた生地を、ボコボコのフライパンで
大きさはタコ焼きよりかなり大きいですが、北欧とニッポンは大阪と、あっちとこっちに離れた土地で、同じように丸い小麦粉ベースなものをあみだした、というのもちょっとオモシロイものだなあと思うのです。
そして今日は以前から懇意なワイナリーさんへ。車を降りると
とっとっと、と駆け寄ってきて
案内してくれます。
こちらのワインメーカーさんはハワイの出身の方。それもあって、アジア系のご飯にもあうワインをも作ってらっしゃいます。
以前ワインを作っている所にお呼ばれして、いろいろ教えていただいたことがありましてね。
こちらのワインは質もよろしく、種類も多く、お値段も非常に良心的なのです。
それに、ここらあたりで、やはりニャンコエネルギーを頂かないと、ばててしまいますもんね～。
車にも燃料をと思いましてね。
ユタ州よりガロンあたり２ドルくらい高いです。税金がやはりお高いのでしょうねえ。
もう一件、こちらは人里離れたワイナリーさんへ行ってみましたら。
じゃらじゃら音がするな、と見てみると
ワイナリーでティスティングをしながら、４人の結構なお歳の方が、テーブルを囲んでの麻雀大会。これもかなり珍しい光景でございました。混んでいたわけでもないし、お店側も、ま、いっか、くらいに思っていたのか。身なり的な感覚ですと、地元の人だったのかもしれません。それにしても、ワイナリーで麻雀とはね。うふふ。
今日のお夕飯は ニューアメリカンなお店。
これがねえ、も～んのすご～く美味しいのです。ちょっと茹でたスナップエンドウ、ファバ豆、紫玉ねぎの酢漬け、金柑などが入っており、ごくごくあっさりしたドレッシング。これは真似したい！強く思いました。
ダックはここのオネエサマのお勧め品。ソースがお醤油ベースなちょっと照り焼き風。美味しく一本頂いて、あと一本はぱぱ君が食べてくれました。
デザートは
一口サイズのシュークリーム。これはも～。間違いない美味しさでした～。
明日はここから海岸沿いに北に向かいます。
いっぱいナデナデしてもらえるといいね！
今日もお付き合いいただきありがとうございました。
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