おはようございます。
平年並みの気温に戻ったソルトレイクシティ。
だいたいマイナス３℃くらいスタートの昼間６℃、といった具合。昨日は快晴でした。
みかんさんのお花も
いろいろな色のあるのもいいですよね。
昨日の朝は週末恒例なベーキング。おりんごが沢山ありましたので、薄くスライスしたのをカラメル状に炒めておいて
その上にクランブルを更に乗っけて
いろいろなおりんごがありますが、最近で回っている、
しゃきしゃきしてて、甘味と酸味のバランスがよろしい。生で頂いてもケーキに入れても美味しい！
ではさっそく
生地にはオイル系は使わず、サワークリームとヨーグルト仕立て。しっとりしたケーキです。
午後にちょっと一休みしようか、
とワタクシの巣である上の階へゆくと
普段きりんさんがちんまりしているところに今日はこまちゃん。きりんさんは何故か
じゃ、一休みしましょうか、とこまちゃんの横に入れてもらって休んでいると
さて、一休みしたし、お夕飯の支度でも。と言っても今日は
このチキン、もう何年も丸ごとローストな$4.99、お値段かわっておりませぬ。コストコさん太っ腹！
小芋ロースト、スクワッシュとマッシュルームの炒め物、ルッコラサラダと一緒に
炒め物はごくごく簡単に炒めたのにみりんとお醤油ちょっと。これ、マッシュポテトにかけるのがワタクシは好きなのですけど。
オードブル用の小さなナプキン、まだクリスマスのものだった、片付けなくちゃと思ってみたら
真理、ですな。
思わずぱぱ君のお顔をみて納得する。
その後定期的に配達してもらっている猫ご飯を片付けていたら
蓋の部分を押して中にはいったこの橙しっぽの君。出ようとするとこの蓋の部分が塞いでしまって、立ち往生。しばらく観察しておりましたのですが、どうしても出れなくなっていたので、箱を持ち上げて救助活動いたしました～
今日もお付き合いいただきありがとうございました。
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