おはようございます。
昨日の朝は久しぶりのぶり返し。その後フラットでしたが、今朝はまあまあ。
夕べ：インスリン前：288mg/dL, +2時間後 268, +4時間後 216
今朝：インスリン前：263mg/dL, +2時間後 180, +4時間後 129
ここから下がってくれるかもな、とは思いましたが、ワタクシも働きにでなくてはなりませぬ。浮世の義理の辛いところ。
大丈夫かしら。お願いしますよ。
昨日日曜日の朝は近所のカフェでブランチを洒落こみました。
エッグベネディクトというのは、半熟卵とハムがイングリッシュマフィンに乗っかっている物体なのでありますけど、私はなぜか相性が悪いのです。その上の、このドロドロはオランデーズソースと言うそうですけど、一度 前に食べたとき、
わ！すっぱ！
なんでこんな酸っぱいもんで、卵ハムトーストを食べねばならぬ？で、次のときは、ソース無しでお願いしたら、やはり、これはただの 卵ハムトーストでして、
なんかムナシイ。。。。
オランデーズソースというのは、おフレンチ料理の5大基本ソースのひとつなのだそうで、要は、富士五湖みたいに偉いやつ（そうなん？）らしいのですけど、ワタクシ個人的には、QPマヨだけで結構。怒られるかな。
BLT はこれはもう、定番でマヨですから、安心して食べれます。
晩はエル嬢が来るので
ミネストローネスープにしました。なんでも入れられちゃうというの、嬉しいですよね。タンパク質には、キドニー豆、白いなんちゃら豆とライ豆。そして、
どばり、と入れてのワンポット飯です。
これに、オーブンであっつあつにした、イタリアンパン。
昨日はお天気がよくて、
お誘いがありましたからね。断れ切れずに、ま20分くらい、と思って横になったのですけど、20分では起きれませんでした。
20分を3回繰り返して、結局1時間寝てしまいました。
それでも夜、寝つきにまったく問題がない、というの、やっぱり寝不足だからかしら。
でも、気持ちよかったなあ、お昼寝って、どうしてこんなに気持ちがいいのかしら。
今日もお付き合いいただきありがとうございました。
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