おはようございます。
この週末はまたなんかカップものを焼きたくなりました。と申しますのも、天才シェフのロッキンさんのお勧め
アイスクリームをすくうお道具のようですが、こちら
因みに我が家のアイスクリームスクーパーは
使いやすいですよ。色々試行錯誤して こちらに落ち着きました。
さて 生地スクーパー、新しいお道具を手に入れると、
使ってみたいわ
人情です。
使ってください
これもまた人情。
というわけで、今回は2種類のカップケーキに挑戦!
プレーンスクランブルは本当に簡単に
で、ベリー入りのはクリームチーズクリームが入っているんです。
レシピはラズベリーですが、ちょうどブラックベリーもありましたので、ご同乗。
丁度朝ごはん時でしたので、
ふっかふかで、シンプルなのに、バターの香りのせいか、コクがあるんです。
美味しいね~
この後ワタクシはテニス。お天気のいい日で
2時間いっぱいダブルをを楽しみました。勝ち負けもありますが、それよりも気の合うもの同士で楽しくワイワイ、パーフェクトな天候の中お外を堪能できて本当に気持ちよかったです。
帰ってくると、
あれれ?
なんかラックの上に隙間ができてました。
えへへ、お味見したよ~
なぜ、3つもお味見する?
このクリームチーズのクリームがまた絶品なんです。酸味のあるラズベリーとの相性が抜群。今回はテンサイ糖とグラニュー糖、半々で作ってみました。優しい甘みです。
断面図は
日曜日には嬢も来たので、お持たせ。12個ずつ2種類作りましたが、あっと言う間になくなってしまいそう 😂😂😂
きりんさんと水仙。なかなかいい風景です。
でも ままの週末は忙しいんです。
お洗濯しようと、タオルをラックから外したら
きりんさん、何してるん?
こういうことで、いつまでたっても片付きません。
そんな悠長なこと言ってられないんですよ。主婦は忙しいんです。
こういう気持ちのいい週末というのは、時間の進み方のはやいこと!あっという間に過ぎてしまいますね。
♬時間よ~ とまれぇ~♬
大昔のCMでありましたよね~、ってこの節しかわからないまま、どら声を張り上げて家事にいそしむ土曜日でした~。
今日もお付き合いいただきありがとうございました。
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