もふママ日記

もふもふx4との楽しい毎日in SLC

ジャーマンポテトサラダとビヨンドバーガー

おはようございます。

先の日曜日は独立記念日でございましたね。皆様はどのようにお祝いなさいましたでしょうか。

f:id:MofuMama:20200106053748j:plain今年はどうしましょうかね

と、スマホをあれこれいじっていたエル嬢

f:id:MofuMama:20200531212831j:plainえっとね、去年は

f:id:MofuMama:20210706024329j:plain
f:id:MofuMama:20210706024322j:plain
2020年7月4日

f:id:MofuMama:20200531212831j:plainでね、おととしは

f:id:MofuMama:20210706024314j:plain
f:id:MofuMama:20210706024306j:plain
2019年7月4日

やはりそうなると今年もこの線でいくしかありませんでしょう。

f:id:MofuMama:20210706023906j:plain

というわけで、ビヨンドバーガー(ベジタリアン)

が、今年のつけあわせにはジャーマンポテトサラダを作ってみることにしました。先日、サンフランシスコのSFOJPNさんのブログで

japansfo.blog.shinobi.jp

コメント会話をしたこともあって、

f:id:MofuMama:20200106053748j:plainそういえばしばらく食べてないし

ジャーマンポテトサラダは、普通のマヨベースのとは違い、ベーコンと玉ねぎを炒めてアップルサイダー酢でドレッシングを作ったのに和える形式です。が、今回はベジタリアンのエル嬢がおりますので、

f:id:MofuMama:20210706023816j:plain
f:id:MofuMama:20210706023822j:plain
こちらを使いました

なんちゃってベーコンです。これを

f:id:MofuMama:20210706023829j:plain

アボカドオイルでよく炒めて

そこに

f:id:MofuMama:20210706023835j:plain

玉ねぎを入れてよく炒めます

そこに

f:id:MofuMama:20210706023841j:plain
f:id:MofuMama:20210706023847j:plain
ハーブ、マスタード、お砂糖もちょっと、塩、小麦粉を入れて

水とアップルサイダー酢を入れてルーぽく

f:id:MofuMama:20210706023854j:plain

したところです

そこに茹でたポテトを

f:id:MofuMama:20210706023900j:plain

どっさり~
f:id:MofuMama:20210706023914j:plain
f:id:MofuMama:20210706023921j:plain
今年のバーガーとポテトサラダ

温かいポテトサラダです。ちょっと甘酸っぱくて美味しいですよ。

デザートは果物で

f:id:MofuMama:20210706023810j:plain

あっさり

今年はこのあたりは花火禁止なんです。なんといっても乾燥しすぎで火事の危険度マックス。花火で家燃えちゃったりしたら大変です。静かな独立記念日でした。

f:id:MofuMama:20210706023708j:plain

だから僕もゆっくりします

なんとも平和な休日です。

f:id:MofuMama:20210706023714j:plain

すぴ~

よく寝てますね。

f:id:MofuMama:20210706023747j:plain

きりんちゃんたら寝てばっかり

まあまあ、みかんさん。それが生業じゃないですか。

f:id:MofuMama:20210706023752j:plain

そいじゃ僕も

猫って本当に幸せそうに眠りますよね。どんな夢みているのかな。

 

 

 

 

今日もお付き合いいただきありがとうございました。

 クリックで応援してくれたら嬉しいにゃ~❣️      

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ
にほんブログ村
 
アメリカ合衆国ランキング