おはようございます！
土曜日の朝は例によって早朝よりコストコさんへ。その後、ユタ州のキャピタルへ。そこには桜並木がありまして、開花したと地元テレビの天気予報のお兄さんが仰っていたんです。
やっぱり春は桜よね
というわけで、人出が多くなるまえの8時過ぎに行ってきました。
何千本というソメイヨシノは日本から友情の証し、ということで送られてきたものだそうです。
この並木道がキャピタルの建物の周りをぐるりを囲んでいるんです。
やっぱりいいわ～、桜って
一本で見るなら八重桜が一番好きですが、こうした並木道となると、ソメイヨシノさん、いいですね～。
聞いた話ですが、日本が外国諸国と入学、卒業の時期をご一緒できないのは
👩🎓 桜のない入学式なんか
桜への思い入れの深さだ、というのですが、さもあらん、と思います。なんといっても別れと出会いの季節、おセンチな気分やわくわく気分が染みついていますものね。
桜並木のお散歩ですっかりテンションがあがりましたので、
といっても、手抜きしてパイ皮は出来合いのものを買ってきました。
黄身３，溶かし無塩バター1/3本、コーンスターチ大さじ1、レモン皮すりおろし2個、レモンジュース50㏄とレモンチェロ大さじ1を
その間にパイ皮を焼いたのですが
間違って、レギュラーではなく、深めのパイ皮でした。あちゃ～😓
仕方ありません、これでいってみまほ。
卵白3個分とお砂糖60グラムでしっかりしたメレンゲを作り
なんつーか、お父さんの背広着た小1の僕ちゃんみたい
8分くらい高温で焼くと
ま、なんとか。
やはりぶかぶか姿のRBGさんよりOKでたのでこれでよしとします。
が、少しすると
どうしたのかと近づくと
別の角度から見ると
なにも階段の踊り場でまったりせんくても、と思いますが
時間がたったのと、貴重なアドバイスや励ましをコメントやらお友達やらから頂いて、気分的にはとっても楽になり、特にストレス化しているようにも思えません。が、どこかでひっかかっているのでしょうか。なんとなく左胸の、例の塊があると思われるあたりが
痛いような
そんなわけないし、そのあたり押しても別に痛いというわけでもありません。これはやはり
病は気からって言うものね
サイコロジカルなものの威力ってすごいわ。
さて、デザートに出したメレンゲパイは
パイ生地深すぎ。レモンクリームとメレンゲが溺れてますが、お味は
爽やか～でおいしい！
まずは、めでたし～
今日もお付き合いいただきありがとうございました。
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