おはようさんでございます。
これを書いている火曜日の早朝も寒かったです。なんと、ソルトレイク、142年ぶりの大寒気だそう。
寒いわけだわよ
木曜日には平年並みに戻るということなので、春（秋だけど）を待つ北国の人になりきってます。が、のんびりはできませんよ。氷点下になるってことは、
トマト、なんとかせんと！
というわけで、熟しているもの、まだ緑なもの、ぜーんぶ収穫して
ヘタのついている方を下にして、保存すれば緑トマトも赤くなってくれるというのですけど。すこ～しの経験ですが、
あんまそうもいかんかっただよ
そこで去年は緑のトマトを使って、こちら南部でよくある、緑トマトの揚げ物を作ってみたら
これ好き～、もっと作って～
妙に大好評。
友人にうちのパパは揚げ緑トマトが好きなのよ、言ったら
👧 ヘンなもんが好きなのねえ
と仰る。
だから私と結婚したんよ
って、これ、自虐だねっていうやつ？
寒い時にはコトコト煮たものが食べたくなりません？というわけで、またまたスロークッカーのご登場。
2日煮ました。そうすると、ちょっとつまんだだけでもほ～ろほろ。メキシカン料理風にと、
よくあるメキシカンライス、長いお米で作られてますよね。あれ、ちょっとドライでぱさぱさ感がいまいち好きになれないので、うちのは
日本のお米と長米半々。ケチャップ、クーミン、オリーブオイル、玉ねぎ、パプリカ、コーンなどお野菜と一緒に炊いて、炊き上がったところでお豆さん入れてしばらく蒸します。
そして
アナタは洗濯物たたみ会のお邪魔虫しているだけ。
これは猫ちゃん用トンネルなのですが、誰も中に入らず、ずんと乗ってるだけ😭😭😭
大活躍の暖炉の上では
きりんさんとこまちゃんの仲良しコンビ。
かと思うと
寝相がよろしくないのかしら。
きりんさんは爆睡してますね。
寒くなって気づきました。マスクって暖かいんですよ。忘れてました。
今日もお付き合いいただきありがとうございました。
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