こんにちは。
先の土曜日は不思議な日でございました。
朝からお天気のいい暑くなりそうだなあ、という日ではございました。午前10時開店の日系スーパーさんへ行こうと運転していると
それも結構な雨脚。
どこぞのキツネのお嬢さんがお嫁入りしたのかしら。5分くらい続いて、またパタリ、と止んでしまいました。天気雨、たま～にあったりしますけど、なんか不思議。お稲荷さんのお力なのかしら。
さて、今日はエル嬢が晩御飯に来る予定でして、さて、何作ろうかな、と考えて、久しぶりにお豆腐をつかってなにか洋風なものを、と考えていたのですが、
☎️ り～ん り～ん
もしもし、もふ家でございます。
あ、あたし～。
おや、どうしたね？
なんかね～、昨日の強風で、どうやらアレルギーがわやなの～
そういえば、街の中、ずいぶん木の枝が折れて落ちておりました。
だから、今日はパスしてもいい？
それはいいけど、大丈夫？
さっきお薬飲んだから、眠くて～
アレルギーがいったん出ちゃうと、第二世代の抗ヒスタミン剤ではいまいちなエル嬢。どうやら第一世代でお眠さん。ま、こういうことですので、今日はキャンセル。明日にしよか、ということになりました。
と、いうことは、
肉、肉、肉ぅ～
という人がおりますから、お豆腐もんはまた明日にして、今日はなにか一食分のお肉もんを考えてみる事になりました。
ここで厄介なのが、うちの冷蔵庫状況。土曜日は買出しの日ですので、冷蔵庫はパンパン。ましてや、翌日の日曜日は
ミートローフ作るべ～
と張り切って、コストコで6パウンドの牛ひき肉を買ってきたもんですから、もういっぱいいっぱい。
冷凍庫にいろいろお肉はありますが、ここで、また何かでん、と作ってしまうと、レフトオーバーが出て、それも冷蔵庫へ、というのは
無理すぎ～
というわけで、とにかく冷蔵庫にあるもので、と決心したわたくし。
春菊がちょっとあったし、ってんで
ひき肉で すき焼きもどき。これをご飯にかけて、卵を乗っければ
お供には
狐のお嫁入りがあった、ということで、油揚げでお祝い。
まずはこちらを開けましたら、
おいし～
エル嬢にも飲ませてあげたくて、こちらは味見だけにして冷蔵庫へ。
そして新たにあけたのが
とはいえ、17ドルの赤ワイン。10年間おねんねして熟成。こちらもおいしい～。
料理の途中でちょっと調べものしていたら
ラップトップの向こう側で熟睡するは誰かいな。
と私も思うのですけど。
この方たちは眠くなることならとってもフレキシブル。
わ～、すごい欠伸ですねえ～。顎外れそう。
芸達者ですねえ。
今日もお付き合いいただきありがとうございました。
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